Tranquillement assis, porte 52, nous attendions depuis plus d’une heure l’appel de notre vol, le Air Transat TS688 pour Paris. Voici donc ce que nous avons entendu :

Voici l’appel final pour le vol Air Transat TS688 en direction de Charles-de-Gaulles, Paris. Tous les passagers devraient maintenant être présent, porte 53 pour l’embarquement final.

Depuis 17h45, nous étions à attendre au salon de la porte 52, étant donné qu’il y avait une foule, porte 53, attendant pour un vol Air France et un vol pour Cuba.  Passé à deux ou trois reprises devant le stand de la « fameuse » porte 53, nous n’avons jamais vu le vol TS688 annoncé.  Ce n’est qu’en entendant l’appel final que nous avons découvert que l’embarquement était débuté depuis 18h, comme prévu.

Après avoir engueulé le préposé Air Transat lui disant que nous n’avions entendu aucun appel, il nous a répondu qu’il avait fait au moins dix appels.  Par contre, il a  discrètement téléphoné pour demander un appel pour le vol car « vu que le vol était déjà retardé, il semblait que ses appels ne passaient pas ».  Tiens, tiens,

Ah oui, il faut tout de même indiquer que le vol TS688 était prévu au départ pour le 13 août à 21h40. Quand nous avons vérifié le vol, juste avant de partir de chez mon frère Jacques à Montréal, nous avons découvert qu’il était « retardé » jusqu’au lendemain 14 août à 19h30. Pas mal comme retard.  Au moins, après quatre ou cinq téléphones infructueux et un numéro sans service, celui indiqué sur mon billet d’avion, j’ai réussi à avoir quelqu’un pour me confirmer de vive voix le retard du vol « pour raisons opérationnelles »

Quand nous avons fait l’enregistrement à YUL, la gentille demoiselle qui a fait notre enregistrement nous a enfin indiqué que l’avion, qui devait nous amener à Paris, n’était jamais parti de Venise en direction de Montréal. Voilà donc pourquoi le vol a été retardé.  Donc, grâce à la gentillesse et à l’accueil de Jacques et Irma, nous avons pu passer une bonne nuit de sommeil, aller déjeuner à un Dim Sum dans le chinatown de Montréal, faire quelques boutiques et acheter des robes chinoises pour Fanny et Alice, et arriver calmement à l’aéroport pour attendre un appel qui n’est jamais arrivé.

Nous sommes maintenant tranquillement assis dans l’avion, à attendre le repas, en route pour Paris avec tout de même un jour de retard.  Fanny devra manquer son premier jour de stage de Poney et moi je devrai trouver le moyen de « prévoir » la route vers la Normandie mardi matin, le premier jour de mon retour au travail.

Bien évidemment, vu que la date du départ approche, on sait maintenant à peu près comment ça va se présenter.

Premièrement, Alice part le 9 juillet, toute seule, pour rejoindre ses grands-parents au Québec.  Les grands-parents lui on déjà concocté tout un programme qu’elle commence à peine à découvrir

Quant à nous, nous partirons le 19 juillet, plutôt que le 23 comme c’était prévu à l’origine.  Mon travail m’oblige à être à Montréal plus tôt que prévu, ce qui n’est pas pour déplaire à Nath & Fanny qui auront plus de temps pour profiter de Montréal.

Le vendredi 29, nous prenons la route pour Roberval, où nous retrouverons le chalet au bord du Lac St-Jean où nous avons déjà séjourné à quelques reprises. Là, nous y seront une semaine.  Puis on fait un détour par le Saguenay pour aller visiter la famille Larouche.

Finalement, la dernière semaine sera bel et bien en Estrie, à Sherbrooke plus précisément. Quelques jours là-bas, puis de retour à Montréal pour le départ le 13 août.  Comme l’an dernier, nous tenterons de laisser des traces de nos balades.

Depuis quelque temps déjà,  nous préparons nos prochaines vacances.  Le choix cette année : le Canada.  Enfin, vu mon nouveau boulot, c’est plus facile cette année vu que je dois travailler.

Donc, cette année, une semaine à Montréal, puis on pars pour Roberval, où on va passer une semaine au bord du lac.  On espère passer quelques jours sur les bords du Saguenay, chez des amis pour ensuite repartir vers l’Estrie pour retourner vers mon Alma Mater et surtout revoir mes amis de Sherbrooke.

Avant ces dates, nous oscillerons entre Tordouet et Le Chesnay. Ensuite, Tordouet jusqu’à la rentrée scolaire.

Les filles dorment.  Elles sont prêtes pour leur rentrée scolaire de demain.  Nous avons des doutes pour Fanny, qui se paye en ce moment la gastro que moi et Alice avons eu il y a quelques jours. Mais ça semble rentrer dans l’ordre.

Le blog va donc entrer dans une phase de sommeil léger, histoire de voir venir s’y ajouter les jours manquants de nos vacances.  Jusqu’à nos prochaines vacances…

A bientôt

Les vacances continues pour les filles.

Après un petit passage à vide avec le mauvais temps autour du 15 août, le soleil est revenu.  Timidement en début de semaine, nous avons aujourd’hui autour de 27°C en fin de journée.

Les filles en ont donc profiter pour inaugurer notre nouvelle petite piscine.  Merci à minette qui a fait ses griffes sur l’ancienne piscine gonflable, la nouvelle est un peu plus solide, et notamment plus grande.  Je peux (et je me suis) même m’y baigner car elle fait 1m90 de coté.

Donc pendant que Nath est au Chesnay et que moi je bosse de Tordouet, les filles ont pu se rafraîchir.

on fait un bon feu de cheminée car 17° c’est peu pour la saison. Alors, on se réchauffe avec une bonne flambée qui illumine notre belle journée de créativité ! Vivement Noël avec notre nouvelle cuisine :=)

Même les filles ont fait preuve de créativité en installant une méga tente dans le salon, histoire de passer le temps pendant que Papa et Maman sont aux plans de la cuisine !

On arrive à prendre un après-midi pour enfin travailler sur notre projet de rénovation de la salle à manger et la cuisine de Tordouet.

J’avais déjà trouvé le logiciel kitchendraw qui a 30 heures d’utilisations gratuites.  Nous nous y sommes donc mis, mètre à la main et le PC dans la salle à manger (actuelle). Reprendre les mesures, reporter sur le logiciel, arriver à un plan actuel pour enfin définir notre arrangement idéal.

Enfin, le premier car nous avons plein d’idées. Voici donc le fruit de notre travail de la journée.

et

Pour ceux qui connaissent un peu Tordouet, nous avons inversé les pièces cuisine et salle à manger actuelle et nous faisons ouvrir le mur qui les séparent.

En souvenir de nos baignades à la Tranche/mer, quelques photos de Papy :

Fanny a du mal à apprivoiser la mer et son eau agitée et ses vagues.

Alice s’amuse à surfer avec les vagues.
Mais garde aux méduse… u…ses !

Ingrédients

• 24 gambas crues
• 15 cl d’huile d’olive
• 3 gousses d’ail
• piment d’Espelette
• 3 doses de safran en poudre
• gros sel

Préparation

• Dans un récipient, réunir l’huile d’olive, l’ail haché finement, le safran et le piment d’Espelette. Bien mélanger au fouet.
• Etaler les gambas dans un grand plat rectangulaire et les recouvrir de sauce. Laisser mariner 2 à 3 heures au frais.
• Faire chauffer une grande poêle ou sur une plancha ou encore en brochette au barbecue. Les laisser dorer 2 minutes, les retourner et faire dorer à nouveau sur la seconde face pendant 2 minutes. Juste avant la fin de cuisson, les saler au gros sel et dresser immédiatement.

Dans les armoires à la bonne odeur de l’enfance

entre l’ et la,
j’ai retrouvé le livre de recette de nos vacances…
à la recherche d’une fameuse recette de gâteau au chocolat fondant.

Avec bonheur, j’ai retrouvé l’heureuse entre la recette de la paella et celle du vin d’orange tupperware. Alors la voici, simplissime… que dis-je enfantine :=)

Ingredients :

90g de farine
140 g de chocolat
140 g de sucre
7O g de beurre
4 oeufs
1 cuil parfum rhum, kirsch ou fleur d’oranger

Préparation:

Casser le chocolat, le mettre a fondre avec le beurre à feu doux au bain marie.
Ajouter à cette pâte les jaunes les uns après les autres, la farine, le sucre et le parfum.
Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement.
Verser dans un moule beurré et faire cuire à feu très doux pendant 50 mn.

Glaçage

Ingrédients : 60g de beurre, 60g de chocolat et 2 oeufs
Préparation: Faire ramollir le beurre et le chocolat. Incorporer les jaunes, puis les blancs battus en neige. Etendre cette préparation sur le gâteau avec un couteau à grande lame. Cette crème durcit en refroidissant.

Bon appétit.

A suivre prochaine, la photo et la validation de mon souvenir !